Kritische Herausforderungen in den Lieferketten für frische Lebensmittel und Supermärkte und die Rolle der Sichtbarkeit bei der Bevorratung der Regale

Um mit der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach frischen Produkten Schritt zu halten, müssen Lebensmittellieferketten über eine umfassende Transparenz verfügen.
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Es ist mehr denn je klar, dass das Lebensmittelversorgungskettenmanagement das Herz und die Seele der Zukunft des Lebensmitteleinzelhandels ist. Alle Lebensmittelhändler stehen heute vor schwierigen Entscheidungen, da sich die Wirtschaft weiterhin von der globalen Pandemie erholt. Es ist jedoch sicher, dass Einzelhändler geringe Erfolgschancen haben, wenn sie keinen Plan und keine Lösung entwickeln, um ihrer Supermarkt-Lieferkette einen umfassenden Überblick zu verleihen.
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Dieses E-Book behandelt:
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Bundesstaat der Lieferkette für frische Lebensmittel und Supermärkte
Die vielen Herausforderungen der Lieferkette im Lebensmitteleinzelhandel
Aktuelle Lösungen für die Lebensmittelversorgungskette, die in Betracht gezogen werden sollten
Wie Sichtbarkeit der Lieferkette von Supermärkten zugute kommt
Fazit: Halten Sie die Dinge mit erstklassigen Trackern und Echtzeiteinblicken auf dem neuesten Stand

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Wichtigste Ergebnisse:

Die Lieferketten von Supermärkten müssen rationalisiert und optimiert werden, um der laufenden Nachfrage gerecht zu werden.
Die Unfähigkeit, den Standort, die Temperatur, die Luftfeuchtigkeit und andere Faktoren einer Sendung während des Transports in Echtzeit zu verfolgen, führt jährlich zu erheblichen Verlusten.
Die fortschreitende digitale Transformation der Lieferketten für Supermärkte ermöglicht es, diese Daten für schnellere und genauere Entscheidungen zu nutzen.
Ein besserer Einblick in die Lebensmittelversorgungskette hilft Lebensmittelhändlern auch in mehrfacher Hinsicht.
Die Einführung von Transparenz während des Transports wird die allgemeine Proaktivität in der Lieferkette für frische Lebensmittel von Anfang bis Ende verbessern.