Meilleures pratiques infaillibles pour gérer la chaleur de la chaîne du froid

Tout responsable des expéditions et de la logistique au sein d'une chaîne d'approvisionnement mondiale ne connaît que trop bien l'immense pression que représente la livraison. en temps voulu, dans son intégralité, et sans endommager le produit ni dégrader sa qualité. Cependant, ceux qui supervisent la gestion de la chaîne du froid pour les aliments, les boissons et les produits pharmaceutiques, où la localisation ultra-précise et le suivi de la température sont indispensables en permanence, occupent la première place.

Nous vivons dans un monde où la moindre variation de température peut entraîner la perte d'une cargaison entière de nourriture, de médicaments, de vaccins, de spécimens d'essais cliniques ou de thérapies cellulaires et géniques avancées (CGT). Au-delà des conséquences financières, une incapacité à maintenir contrôle de la chaîne du froid depuis le point d'origine jusqu'à la livraison finale pourrait mettre des vies humaines en danger.

La réduction des coûts, l'amélioration de l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement et la fourniture de produits sûrs n'ont jamais été aussi lourdes. La réalisation de ces objectifs nécessite des partenariats stratégiques et des solutions technologiques robustes qui fournissent une visibilité de bout en bout des expéditions et un suivi de la température.

Notre dernier livre blanc aborde la gestion de la chaîne du froid, ses raisons pour lesquelles elle est essentielle et les processus nécessaires pour garantir des opérations efficaces dans les industries qui dépendent fortement d'une chaîne du froid ininterrompue. Nous présentons également plusieurs défis auxquels sont confrontées les chaînes d'approvisionnement du froid et proposons les meilleures pratiques pour les surmonter.

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10 meilleures pratiques en matière de gestion de la chaîne du froid

L'importance de la gestion de la chaîne du froid

La gestion de la chaîne du froid vise à protéger la sécurité, l'intégrité et la qualité des denrées périssables et des produits médicaux sensibles à la température. Qu'il s'agisse de protéger un chargement de myrtilles biologiques fraîches d'une valeur de 200 000 dollars ou d'une CGT d'une valeur maximale de 1 million de dollars par dose/traitement, une logistique saine de la chaîne du froid contribue à réduire les déchets et à garantir l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement. La visibilité de bout en bout fournit des informations qui vous permettent de garder le contrôle tout au long du parcours de la chaîne d'approvisionnement. La gestion de la chaîne du froid implique la supervision des domaines suivants.

• Rangement : Les environnements à température contrôlée protègent les envois avant le début du voyage
• Conditionnement : Comprend tout, des enveloppes spéciales aux glacières isothermes, en passant par les colis soumis à la chaîne du froid et les systèmes de palettes qui nécessitent des packs de gel et des briques réfrigérantes.
• Suivi : Une solution de suivi multi-capteurs basée sur le cloud enregistre les données de température et déclenche des alertes en cas d'excursions.
• Transport : La température à l'intérieur des véhicules frigorifiques (« reefers ») et des conteneurs frigorifiques doit être vérifiée pour correspondre aux exigences du connaissement.
• Dédouanement : s'assurer que tous les documents sont complets, exacts et conformes aux exigences spécifiques du pays.
• Gestion des produits et des personnes : Connaissez les exigences de chaque produit et formez le personnel aux meilleures pratiques en matière d'emballage, de chargement et de déchargement.
• Livraison : Qu'il s'agisse de traverser la ville, d'un océan à l'autre ou de faire le tour du monde, l'objectif ultime est de livrer intégralement et à temps les produits thermosensibles.

Une solution de visibilité de bout en bout qui fournit des données de localisation et de température hyperprécises en temps réel, accompagnées d'alertes exploitables, aide les entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons, pharmaceutique, et les industries des sciences de la vie avec les informations nécessaires pour protéger leurs précieux envois et les vies humaines à chaque étape.

Meilleures pratiques en matière de gestion de la chaîne du froid

Pour surmonter les défis liés à la manipulation de produits thermosensibles, il faut du dévouement, du travail d'équipe, des partenariats, des technologies et une communication appropriés. Voici quelques bonnes pratiques à prendre en compte pour votre programme de gestion de la chaîne du froid.

1. CHOISISSEZ LES BONS PARTENAIRES DE TRANSPORT : Le transport maritime et ferroviaire peut s'avérer rentable pour les longs envois, mais ce n'est peut-être pas le meilleur choix si les délais sont serrés. Le fret aérien est peut-être le meilleur choix pour les envois médicaux urgents ou les produits onéreux dont la durée de conservation est plus courte, mais son coût est plus élevé et le maintien de la température peut être un défi. Le fret routier offre de la flexibilité sur les itinéraires, mais il peut être difficile de trouver des capacités. Quel que soit le mode, il est préférable de sélectionner des transporteurs expérimentés dans le transport de produits sensibles à la température.

2. ADOPTER UNE TECHNOLOGIE DE SUIVI ROBUSTE : Votre contrôle sur les expéditions ne doit pas nécessairement prendre fin lorsqu'une expédition quitte un entrepôt frigorifique. Une solution basée sur le cloud comprenant enregistreurs de données et les appareils de suivi de température ultra précis commencent à enregistrer les données de température dès leur activation et ne s'arrêtent pas avant la livraison finale. Cette technologie offre une transparence totale grâce à des fonctionnalités de suivi et de traçabilité, avec des alertes configurables qui informent les parties prenantes des excursions.

Découvrez 8 meilleures pratiques supplémentaires en matière de gestion de la chaîne du froid

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