Machen Sie frischen Fuß: 14 bewährte Transportmethoden für den Versand verderblicher Produkte
Obst und Gemüse sind beliebter denn je: a Studie 2022 zeigte, dass der Umsatz mit frischen Produkten in den Vereinigten Staaten innerhalb von drei Jahren um 19% gestiegen ist — und liegt jetzt bei über 75 Milliarden US-Dollar pro Jahr. Und da der Markt für den Transport verderblicher Güter bis 2026 voraussichtlich um 7,22 Prozent pro Jahr wachsen wird, ist es wichtiger denn je, über die richtigen Versandverfahren zu verfügen, um Lebensmittelverschwendung und Ablehnung zu reduzieren.
Hinter den Kulissen des Vertriebs von frischen Produkten verbirgt sich ein komplexes Transportnetz, das eine Reihe von logistischen Hindernissen mit sich bringt... und jeder Schluckauf kann eine Sendung beschädigen oder ruinieren. Spediteure und Logistikdienstleister setzen auf Technologie, um den nächsten Schritt in der Entwicklung des Versandes zu tun, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen und die Kühlkette aufrechtzuerhalten. In diesem Leitfaden werden die besten Verfahren für den Versand von frischen Produkten beschrieben und die Rolle der Technologie erklärt, um sicherzustellen, dass Sendungen in optimalem Zustand an ihren Bestimmungsort gelangen.
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Wichtigste Ergebnisse:
- Lerne deine kennen Partner in der Lieferkette. Wenn Sie den falschen Partner wählen, steht Ihr Ruf als Spediteur auf dem Spiel. Fragen Sie also nach dokumentierten Nachweisen darüber, wie der Spediteur Geschäfte macht.
- Verfügen Sie über einen klaren, dokumentierten Prozess für den Umgang mit Unstimmigkeiten zwischen Stakeholdern. Dies sollte klare Richtlinien und eine Kommunikationskette für alle Beteiligten beinhalten.
- Fördern Sie Kommunikation und Zusammenarbeit — um sicherzustellen, dass alle auf derselben Wellenlänge sind. Ermutigen Sie alle Beteiligten zum Feedback, um sicherzustellen, dass die Prozesse reibungslos ablaufen.
- Verstehen Sie, welche Auswirkungen Verzögerungen haben und wie kostspielig sie sind — und handeln Sie proaktiv, um sie zu mindern. Es ist wichtig, die Sichtbarkeit in Echtzeit zu nutzen, um die Fracht rund um die Uhr zu überwachen, immer einen Schritt voraus zu sein und potenzielle Verzögerungen oder Risikofaktoren zu erkennen, bevor sie auftreten.