Wissen Sie, was mit Ihren verderblichen Produkten während des Transports passiert? Egal, wie viel Kontrolle Sie haben, es gibt blinde Flecken, wenn es um den Versand von Fracht geht. Steckt der Truck im Stau? Hat das Kühlsystem eine Fehlfunktion gehabt? Bleibt die Temperatur konstant? Diese Fragen bleiben oft unbeantwortet — bis ein Lkw mit verdorbenen Produkten auftaucht.
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In diesem neuen Playbook von Food Dive und Tve mit dem Titel „Temperaturüberwachung und Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittelversorgungskette“ wird erläutert, wie Technologie Versendern — und ihren Partnern — einen Überblick über die Ladung während des Transports in Echtzeit bietet.

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