Kühlkettenlogistikdienstleistungen: Erkenntnisse aus der Umfrage von Tive + Food Logistics — „Connecting the dots in the cold chain industry“

Die Kühlkettenlogistikdienste werden derzeit grundlegend überarbeitet, und ein neuer Bericht von Lebensmittellogistik und 5 — betitelt „Wir verbinden die Punkte in der Kühlkettenbranche“—hat das Pflaster abgerissen. Nach einer Befragung von 100 Führungskräften der Lebensmittelversorgungskette ergibt sich kein schönes Bild: Arbeitskräftemangel, Versicherungsprobleme, Ladungsdiebstahl, du nennst es.

Aber hier ist die Sache. Die Branche nimmt diese Probleme nicht einfach hin: Sie wendet sich in großem Umfang der Technologie zu. Wir reden Tracking in Echtzeit das den Standort und den Zustand einer Sendung genau bestimmen kann, KI, die Probleme vorhersagen kann, bevor sie auftreten, und Analysen, die den Betrieb rationalisieren können — und das alles, während die Branche gleichzeitig vorangetrieben wird grünere, umweltfreundlichere Richtung.

Stand der Kühlkettenindustrie

Lassen Sie uns zunächst einen Überblick über den Stand der Kühlkettenlogistikdienstleistungen und die täglichen Kämpfe der Branche geben. Die Umfragedaten zeichnen das Bild einer Branche, die mit ernsthaftem Gegenwind konfrontiert ist und gleichzeitig eine unglaubliche Widerstandsfähigkeit, Einfallsreichtum und Innovation zeigt.

Arbeitskräftemangel

Stellen Sie sich vor, Sie versuchen betreibe ein riesiges Kühllager wobei die Hälfte deines Teams fehlt. Das ist die Realität für viele, die im Kühlkettengeschäft tätig sind. Ganze 50% der Umfrageteilnehmer bezeichnen den anhaltenden Arbeitskräftemangel als großes Problem.

Aber hier wird es interessant: Anstatt einfach das Handtuch zu werfen, werden diese Unternehmen kreativ, indem sie sich künstlicher Intelligenz (KI), prädiktiver Analytik und maschinellem Lernen zuwenden, um diese Arbeitslücken zu schließen. Das Konzept von Industrie 5.0 gewinnt zunehmend an Bedeutung und verspricht, schwer zu besetzende Stellen zu automatisieren und die betriebliche Effizienz deutlich zu steigern. Stellen Sie sich Kühlhäuser vor, in denen KI-gestützte Systeme mit menschlichen Mitarbeitern zusammenarbeiten, die komplexe Bestandsverwaltung übernehmen und die Temperaturkontrolle optimieren, ohne dass eine ständige menschliche Aufsicht erforderlich ist.

Versicherung und Risiko

Eine weitere wichtige Herausforderung für Anbieter von Kühlkettenlogistikdienstleistungen ist das Versicherungs- und Risikomanagement. Drei Viertel der Befragten gaben an, aufgrund von Versicherungsansprüchen aufgrund von Temperaturschwankungen und Qualitätsproblemen finanzielle Verluste erlitten zu haben. Und als ob das noch nicht genug wäre, um Ihnen das Gehirn einzufrieren, haben 77% der Betreiber im vergangenen Jahr auch mehr Diebstähle erlebt.

Obwohl diese Herausforderungen generell zu höheren Versicherungsprämien und erhöhten Sicherheitskosten geführt haben, wird die Branche kreativ, um diesen Herausforderungen zu begegnen. Der Buzz dreht sich um Überwachung in Echtzeit und Datenintegrationssysteme: Stellen Sie sich diese als digitale Wachhunde für Tiefkühlwaren vor. Umfassende Tools zur Nachverfolgung und vorausschauenden Wartung erweisen sich als potenzielle Tools, um die Situation zu ändern. Sie helfen Unternehmen dabei, Risiken zu reduzieren, Versicherungskosten zu senken und Verluste durch Diebstahl und Temperaturunfälle zu minimieren.

Datenintegration und Sichtbarkeit

Kühlkettenlogistikdienste stehen vor einem Datendilemma, das Managern mehr als nur Kopfschmerzen bereitet — es ist eine potenzielle Katastrophe für temperaturempfindliche Waren. Unglaubliche 32% der Unternehmen haben Probleme mit der Sichtbarkeit der Lieferung, vergleichbar mit der Lieferung von Eiscreme in einer Hitzewelle, ohne zu wissen, ob die Tiefkühltruhe des Lastwagens funktioniert. Hinzu kommt, dass 31 Prozent mit unkooperativen Datensystemen zu kämpfen haben, wodurch ein logistisches Puzzle entsteht, bei dem die Teile nicht passen. Alles, von Produkten, die direkt vom Bauernhof auf den Tisch gebracht werden, bis hin zu wichtigen Medikamenten, die vom Labor bis zum Patienten benötigt werden, spürt den Schmerz.

Tracking- und Monitoring-Lösungen

Aus den Umfrageergebnissen geht hervor, dass kein klarer Konsens über die am weitesten verbreitete Methode zur Überwachung besteht und Sichtbarkeit der Lieferung in Echtzeit; Unternehmen verwenden in der Regel eine Mischung aus mehreren Tracking-Systemen.

Stellen Sie sich einen Kontrollraum mit Bildschirmen vor, auf denen Daten aus verschiedenen Quellen angezeigt werden. 26% der Informationen stammen von Echtzeitgeräten von Unternehmen, während 25% aus Tracking-Daten von Mobilfunkanbietern stammen. Auf RFID- und App-basierte Tracking-Systeme entfallen jeweils 24%, wobei jedes System seine eigenen Vor- und Nachteile hat.

Datennutzung und Konvergenz

Das Sammeln von Daten ist erst der Anfang; die wahre Magie entsteht, wenn Unternehmen diese Informationen nutzen, um ihre Abläufe zu verbessern. 82% der Befragten nutzen ihre Sendungsdaten auf vielfältige Weise. Zum Beispiel verwenden 33% sie, um Aufzeichnungen über die Einhaltung der Temperaturvorschriften zu führen — ein wichtiger Aspekt in Branchen wie Pharmazeutika oder Frischwaren. In der Zwischenzeit nutzen 31 Prozent diese Daten, um die Leistung der Spediteure zu messen, sie zur Rechenschaft zu ziehen und kontinuierliche Verbesserungen voranzutreiben.

Interessanterweise spielt die Unternehmensgröße eine Rolle bei der Komplexität und Nutzung von Daten. Die großen Akteure, die über 1 Milliarde US-Dollar verdienen, sind in der Lage, mehr aus ihren Datenfrüchten herauszuholen. In der Regel verteilen sie Versandinformationen auch auf mehr als 5 Anwendungen — was zeigt, dass sie ein Händchen dafür haben, kalte, harte Daten in wichtige Geschäftsinformationen umzuwandeln.

Nachhaltigkeit in der Kühlkette

Schließlich zeigt der Bericht, wie die Kühlkettenbranche Nachhaltigkeit wie nie zuvor annimmt. So geht's:

• Intelligentere Strecken, kleinerer Fußabdruck: 46% der Unternehmen verkürzen die Transitzeiten und die Leerlaufzeiten. Das ist eine Win-Win-Situation: Weniger verbrannter Kraftstoff bedeutet weniger Emissionen — und geringere Kosten.
• Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung, ein Grad nach dem anderen: 39% gehen direkt mit Produktverschwendung um. Bessere Kühllager sind nicht nur ein gutes Geschäft — sie tragen auch dazu bei, die Welt zu ernähren und Mülldeponien zu reduzieren.
• Stromversorgung mit erneuerbaren Energien: 33% setzen auf erneuerbare und wiederverwendbare Ressourcen. Von solargekühlten Lkw bis hin zu umweltfreundlichen Verpackungen — die Zukunft der Kühlkette sieht viel umweltfreundlicher aus.
• Die schädliche Angewohnheit aufgeben: Weitere 33% verzichten nach und nach auf umweltschädliche Materialien. Raus mit den schlechten und rein mit den umweltfreundlichen Alternativen auf der ganzen Linie.
• Auf der grünen Welle reiten: Neue Vorschriften, wie das Gesetz zur Inflationsreduzierung, drängen die Branche dazu zirkuläre Praktiken. Denken Sie an das Recycling von Lithiumbatterien.

Das Chaos kühlen: Eine neue Sichtweise auf die Herausforderungen der Kühlkette

Kühlkettenbetreiber spüren heutzutage die Hitze. Aufgrund des Personalmangels sind die Teams überlastet, die Versicherungsprämien steigen weiter und die Datensysteme scheinen oft verschiedene Sprachen zu sprechen. Doch aus der Not erwachsen Erfindungen — und diese Schwachstellen lösen kluges Denken aus.

Das ist wo Tve kommt mit einigen frischen Ideen — und einer Reihe von Tools, die es in sich haben. Tracker die Sendungen in Echtzeit im Auge behalten, erschwingliche Temperaturlogger schützen Sie Ihre verderblichen Waren und benutzerfreundliche Cloud-Plattform bringt alles zusammen — von Eiscreme bis Insulin. Der Ansatz von Teve funktioniert auf der ganzen Linie, und mit einem Team rund um die Uhr Wache halten, können Spediteure etwas leichter atmen, wenn sie wissen, dass immer jemand auf der Hut ist.

Warum also nicht genauer hinschauen? Laden Sie den vollständigen Bericht „Connecting the Dots in the Cold Chain Industry“ herunter und kontaktiere heute noch um mehr darüber zu erfahren, was wir tun können, um Ihren Kühlkettenbetrieb zu unterstützen.

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