Cómo rastrear y monitorear productos perecederos con rastreadores GPS

El seguimiento de alimentos perecederos a lo largo de la cadena de suministro es más fácil con los rastreadores GPS. Descubra por qué necesita rastreadores para mejorar el seguimiento de los productos perecederos.

Monitoreo en tiempo real para productos perecederos

En la logística de cadena de frío, muchos alimentos perecederos como productos cárnicos, café, fruta fresca y productos congelados son susceptibles al deterioro, temperaturas adversas o muchos otros problemas durante el tránsito, lo que puede llevar al rechazo de las cargas. Los productos perecederos deben mantenerse dentro de rangos de temperatura estrictos. Las excursiones de temperatura debido a contenedores o remolques refrigerados mal configurados, unidades de refrigeración que funcionan mal, condiciones ambientales adversas, retrasos inesperados u otros problemas pueden resultar en productos dañados y clientes insatisfechos.

En la industria de alimentos perecederos, es crucial garantizar que los productos se mantengan seguros. Dado que las personas consumirán estos alimentos, cualquier posible enfermedad transmitida por los alimentos puede rastrearse hasta su marca y causar daños duraderos, además de cualquier responsabilidad legal que surja. Muchas empresas se centran en monitorear las temperaturas y las fechas de caducidad mientras los productos están en los estantes de las tiendas, pero más empresas necesitan centrarse en monitorear los productos perecederos durante el tránsito. 

Con el auge de los rastreadores GPS de envíos, las empresas ahora pueden obtener seguimiento y monitoreo en tiempo real de productos perecederos mientras están en tránsito.  

Mejor seguimiento de productos perecederos con rastreadores GPS

Los rastreadores GPS son una herramienta invaluable para muchas empresas que envían productos perecederos. Surgen una serie de problemas mientras los productos están en tránsito, lo que hace que las alertas y la visibilidad en tiempo real sean esenciales para las empresas de transporte. Sin embargo, equipar los envíos con seguimiento GPS para obtener actualizaciones de ubicación en tiempo real puede ser costoso, pero la industria ha encontrado una solución rentable y eficiente a través de rastreadores GPS desechables.

Los productos perecederos, como frutas y verduras frescas, carne y alimentos congelados, necesitan controles de temperatura precisos para llegar a su destino en buenas condiciones. Si, por ejemplo, los alimentos congelados comienzan a descongelarse, se le puede alertar de esto antes de que sea demasiado tarde. Si el remolque o contenedor refrigerado lleno de productos comienza a desviarse de la temperatura en la que se suponía que debía estar, se le puede alertar antes de que el producto se desperdicie por completo y evitar el riesgo de que esa carga sea rechazada.

Los beneficios de los rastreadores GPS son numerosos. Como dispositivos impulsados por el Internet de las Cosas (IoT), ofrecen potentes funciones que incluyen:

• Sensores internos y externos (temperatura, humedad, golpes y más)
• Conectividad GSM, 2G, 3G, LTE, 4G y 5G
• Software basado en la nube accesible a través de la mayoría de los dispositivos
• Seguimiento de ubicación

Mejorar la seguridad y la salud alimentaria

Estrictos Regulaciones FSMA exigen a las empresas cumplir con muchas regulaciones para prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por alimentos y mantener a los clientes seguros. Cualquier problema potencial puede hacer que su empresa se enfrente a una multa de la FDA, provoque la retirada de sus productos y dañe su marca. Un ejemplo notable de retirada de productos se puede encontrar en Chipotle. 

En 2016, tuvieron una retirada de productos tan grande que dañó su reputación, les obligó a cerrar la mayoría de sus tiendas y provocó una caída en picado de sus acciones. Supermercados, restaurantes, proveedores y otras empresas del sector alimentario tienen la responsabilidad de garantizar la protección de sus clientes.

Monitoreo de temperatura

Las alertas de temperatura en tiempo real ayudan a las empresas a rastrear cualquier problema potencial cuando los productos perecederos están en tránsito. Por ejemplo, si la temperatura de un producto refrigerado supera su umbral aceptado durante un cierto período de tiempo, se puede notificar al transportista y el conductor puede investigar si el sistema de refrigeración funciona correctamente. Si se encuentran problemas, el remitente puede alertar a su cliente e informarle de posibles retrasos.

Monitoreo de impactos

Algunos productos perecederos, como los zumos de frutas o los productos frescos, corren el riesgo de dañarse durante el tránsito. Un palé suelto o un embalaje inadecuado podría dañar los productos hasta el punto de que no puedan utilizarse ni venderse. 

Con un rastreador GPS, las empresas pueden monitorear si un producto ha sufrido daños durante el tránsito. Si el producto está dañado, se pueden preparar reemplazos para reducir el riesgo de molestar a su cliente. 

Menos desperdicio de alimentos

El USDA estima que el 30-40% de los alimentos en Estados Unidos se desperdicia entre la granja y la mesa. Con el monitoreo de productos perecederos, las empresas pueden controlar el clima y la ubicación de sus envíos en tiempo real. 

Un rastreador multisensor registra la temperatura, la humedad, la ubicación y la integridad del envío, y envía los datos a la nube en tiempo real. Las alertas configurables en tiempo real le notifican tan pronto como ocurre una excepción de temperatura o impacto.

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Los rastreadores de Tive utilizan redes globales de telefonía móvil y sensores integrados para proporcionar datos de ubicación y sensores, y el panel de seguimiento del software le permite analizarlo todo en tiempo real a través de su navegador web o teléfono móvil. Y Tive cuenta con una solución pendiente de patente que ofrece un tiempo de actividad excepcional para un seguimiento continuo y a largo plazo.

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