Este Día de Acción de Gracias, estamos agradecidos por la cadena de suministro de pavo

Según la Federación Nacional del Pavo, los estadounidenses consumen más de 700 millones de libras de pavo cada Día de Acción de Gracias. Y llevar todo ese pavo de la granja a la mesa no es tarea fácil. 

Mientras las familias de todo el país llenan sus despensas (y sus estómagos), aquí en Tive damos las gracias a los héroes anónimos que hacen posible el Día del Pavo: los profesionales de la gestión de la cadena de suministro. La cadena de suministro de pavo es un excelente ejemplo de la importancia de mantener una visibilidad constante de la ubicación y el estado de los bienes vitales en tránsito. La cadena de suministro de pavo no solo es extremadamente sensible al tiempo (nadie va a comprar un pavo que no llegue hasta el 23 de noviembre), sino que también es extremadamente sensible a las fluctuaciones de las condiciones ambientales durante el tránsito. 

Para llegar intactos, los pavos deben enviarse dentro de límites de temperatura estrictos. Además, deben manipularse con cuidado; nadie quiere comprar un pavo que haya sufrido golpes y magulladuras durante el trayecto. ¿Qué debe hacer entonces el gestor de la cadena de suministro moderno para evitar estos problemas en tránsito? La clave es la visibilidad. 

Con el seguimiento de la ubicación y el estado en tiempo real, los procesadores y transportistas de carne pueden saber exactamente dónde están sus envíos y cómo se encuentran. ¿Se cayó un envío al moverlo del camión al muelle de carga? La detección de golpes en tiempo real puede identificar exactamente cuándo y dónde se produjo el daño. ¿Falló un contenedor refrigerado en ruta? Identifique el problema y tome medidas proactivas para mitigar el daño con una visibilidad ininterrumpida de la temperatura del envío.

Mientras nos preparamos para las fiestas y ponemos la mesa para amigos y familiares, damos las gracias a los equipos de la cadena de suministro y a las herramientas de visibilidad que hacen posible que los pavos, la salsa de arándanos y todo lo demás que hace especial el Día de Acción de Gracias lleguen a su puerta. De parte de todo el equipo de Tive, esperamos que tengan un cálido Día de Acción de Gracias con mucho que agradecer, lleno de los frutos de la cadena de suministro moderna.